Descoperă fructul pasiunii: beneficii pentru sănătate, gust exotic, utilizări culinare și secrete nutriționale. Află de ce merită să-l incluzi în dieta ta!
Fructul pasiunii, cunoscut și sub numele de maracuja, este un adevărat dar al naturii. Cu un gust unic, dulce-acrișor, și o aromă intens exotică, acest fruct a câștigat popularitate la nivel global. Originar din regiunile tropicale și subtropicale, fructul pasiunii nu este doar o delicatesă, ci și o sursă importantă de vitamine, minerale și antioxidanți. În prezent, este folosit atât în alimentație, cât și în industria cosmetică și wellness.
În acest articol vei descoperi tot ce trebuie să știi despre fructul pasiunii: beneficii pentru sănătate, moduri de consum, valori nutriționale și curiozități.
Ce este fructul pasiunii?
Fructul pasiunii provine din planta Passiflora edulis, o specie de viță tropicală. Există două varietăți principale:
- Fructul pasiunii mov – mai mic, dar extrem de aromat.
- Fructul pasiunii galben – mai mare, cu pulpă suculentă și semințe numeroase.
Este consumat în special pentru pulpa sa gelatinoasă, plină de semințe comestibile, cu un gust inconfundabil, apreciat în sucuri, deserturi sau chiar cocktailuri.
Beneficiile fructului pasiunii pentru sănătate
Sursă bogată de antioxidanți
Fructul pasiunii este încărcat cu vitamina C, beta-caroten și polifenoli, compuși care protejează celulele împotriva stresului oxidativ și reduc riscul bolilor cronice.
Îmbunătățește digestia
Pulpă și semințele conțin o cantitate semnificativă de fibre alimentare, esențiale pentru o digestie sănătoasă și prevenirea constipației.
Benefic pentru imunitate
Datorită conținutului ridicat de vitamina C și alte substanțe bioactive, fructul pasiunii stimulează sistemul imunitar și ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor.
Efect relaxant și antistres
Planta de Passiflora este folosită tradițional în ceaiuri și suplimente pentru proprietățile sale calmante. Consumul regulat de fruct al pasiunii poate contribui la reducerea anxietății și îmbunătățirea somnului.
Bun pentru inimă și tensiune arterială
Conținutul de potasiu și fibre sprijină sănătatea cardiovasculară, ajutând la reglarea tensiunii și reducerea colesterolului rău (LDL).
Valori nutriționale (per 100 g)
- Calorii: ~97 kcal
- Carbohidrați: 23 g
- Fibre: 10 g
- Proteine: 2 g
- Vitamina C: 30 mg (aprox. 35% din necesarul zilnic)
- Potasiu: 348 mg
Cum se consumă fructul pasiunii
În stare naturală
Se taie în jumătate și se consumă direct pulpa cu o linguriță. Gustul intens îl face ideal ca gustare sănătoasă.
În sucuri și smoothie-uri
Se combină excelent cu alte fructe tropicale precum mango, papaya sau ananas.
În deserturi și sosuri
Pulpă sa se folosește la prăjituri, înghețată, tarte sau sosuri pentru carne și pește.
În industria cosmetică
Extractul de maracuja este folosit în creme și uleiuri datorită proprietăților hidratante și antioxidante.
Curiozități despre fructul pasiunii
- Denumirea provine din florile spectaculoase ale plantei Passiflora, asociate simbolic cu „Patimile lui Hristos”.
- Este considerat un afrodisiac natural în multe culturi.
- În unele țări, se consumă cu zahăr, miere sau chiar ardei iute pentru a intensifica aroma.
Concluzie
Fructul pasiunii nu este doar un deliciu exotic, ci și un superaliment cu multiple beneficii pentru sănătate. Cu un gust rafinat, proprietăți antioxidante, efect calmant și o valoare nutritivă deosebită, maracuja merită să fie inclusă în dieta ta zilnică.
👉 Încearcă fructul pasiunii și bucură-te de gustul său exotic și de beneficiile sale pentru sănătate!
🍀 Descoperă acum fructul pasiunii pe vegis.ro! Comandă online produse naturale, direct la tine acasă.
